GALLETAS DE CANELA CON ALMIDON DE PAPA

GALLETAS DE CANELA CON ALMIDON DE PAPA

Ingredientes
• 315 grs. Almidón de Papa
• 120 grs. Harina de Arroz
• 200 grs. azúcar
• 125 grs. margarina
• 2 huevos
• 2 cdta. polvo de hornear
• 1 cda. canela
• leche necesaria para mezclar


Preparación :
- Batir la margarina con el azúcar. Incorporar almidón de papa, harina de arroz, y canela
- Agregar de a uno los huevos y leche en forma lenta hasta obtener una masa flexible.
- Dejar reposar 15 min. en refrigerador.
- Extender la masa, dejando delgada y cortar las galletas.
- Poner en lata enmantequillada.
- Cocinar en horno regular, hasta que estén doradas.