BIZCOCHUELO SUSANA

BIZCOCHUELO SUSANA

Ingredientes
• 200 grs de azúcar
• 250 grs de premezcla
• 3 huevos
• 2 cucharadas de aceite
• esencia de vainilla/ralladura de limón o naranja
• 2 cditas de polvo leudante
• leche (cantidad necesaria)

Preparación
- Batir las claras a punto nieve con la mitad del azúcar.
- En otro recipiente batir las yemas, el aceite, la esencia y el resto del azúcar hasta que quede espumoso.
- Luego incorporar en forma envolvente (no batir!) la premezcla, previamente tamizada con el polvo leudante intercalando con la leche (una taza más o menos)
- Posteriormente añadir el merengue siempre mezclando en forma envolvente.
- Precalentar el horno y colocar allí la masa en molde enmantecado y con premezcla. 30 minutos (más o menos...) a fuego moderado.